Şeker Yapımı İçin IS0 Helal Açık Sarı Gıda Sınıfı Jelatin Tozu 220bloom

Fabrika doğrudan şeker yapımı için IS0 halal açık sarı gıda kalitesi jelatin tozu satıyor

Et, Balık ve Aspics

Et ürünleri birçok ülkede gıda endüstrisinde önemli bir konuma sahiptir.Jelatin sıklıkla aşağıdaki maddelere dahil edilir::

• Pişmiş presli jambon, pişmiş omuz
• Konserve et ürünleri
• Et emülsiyonları (domuz eti, ürünler, patates)
• Jelly ve aspic

Pişmiş presli jambon, pişmiş omuz

Jelatin, kemik çıkarıldıktan sonra hazırlık sırasında jambona eklenir.
Jelatin tozu etin nemini emer ve pişirme sürecinde, soğutulduktan sonra eti mühürleyen bir film oluşturur. Jelatin pişirme sırasında dışarı çıkan sıvıyı geliştirir,Ve onu jambonun içinde ve etrafında tutuyor.Eklenen jelatin, pişirme sürecinde bağ dokusundan doğrudan elde edilen jöleyi de sertleştirerek çekici bir görünüm verir ve daha iyi dilimlenmek için jambonu birbirine bağlar.
Hidrolizli jelatin, bitmiş ürünün kuru protein içeriğini artırmak için de çok sık kullanılır. Jelatin ayrıca pişirme sırasında jambon içindeki suyu bağlayarak verimi artırmaya yardımcı olur.

Konserve et ürünleri

Jelatin, pişirme veya pastörizasyon sırasında et ürünlerinden kaybedilen meyve suyunu jellemek için kullanılır.Sterilizasyon sıcaklıkları nispeten yüksek olduğu için, jelatin jelinin sertliği ve viskozluk kaybı işlem sırasında dikkate alınmalıdır, çünkü bunlar esasen termal işlem süresine bağlıdır.

Et emülsiyonları

Yüksek yağ ve su içeriği nedeniyle, bu ürünler, özellikle pişirildikten sonra su veya yağ ve doku düzensizliklerinin çıkışından kaynaklanan özel stabilizasyon sorunları ortaya çıkar.Bir kesicinin kullanımı bu sorunları kısmen ortadan kaldırır, ancak jelatin daha iyi su bağlamasına ulaşmak için hala kullanılır, emülsiyonu istikrarlandırmak ve homojen bir parti dokusu elde etmek için.
Jelatin içeriği, diğer bağlayıcı maddelerin varlığına, diğer malzemelerde bulunan kolajen miktarına ve yerel düzenlemelere bağlı olarak önemli ölçüde değişir.

Dekoratif jeliler

Jeliler jambon, pates vb. kaplama ve dekorasyon için yaygın olarak kullanılır. Bu uygulama için jelatin bazlı geleneksel jeliler veya B tipi jelatin ve karragenen ile hazırlanan jeliler kullanılır.Son kombinasyon,:

• Kısaltılmış ayarlama süresi
• Gel gücünün artması
• Daha yüksek erime noktası (jelatine %10 karragenin eklenmesi erime noktasını 30'dan 53°C'ye yükseltir)

Gıda derecesi jelatin tozuveriler

Şirket Profili

Sık Sorulan Sorular

1.Hakkımızda

Luohe Anchi Biyoteknoloji Şirketi, 2019 yılında kurulan Luohe Şehrinde yer almaktadır.

2. kaliteyi nasıl garanti edebiliriz?

Kalite kontrolü için çok sıkı bir prosedürümüz var ve farklı resmi QC'lerden geçtik ve sertifikalar aldık;

3Bizden ne alabilirsiniz?

Yüksek Kaliteli Sağlık Takviyeleri

4Neden ABD?

Müşterilerimiz, en rekabetçi fiyatlara sahip yüksek kaliteli ürünlerimiz nedeniyle bize sipariş vermeye devam ediyorlar çünkü sadece kazan-kazan ortaklık daha ileri gidebilir.

5. hangi hizmetleri sağlayabiliriz?

Özelliklendirme ve çok iyi satış sonrası hizmet sunuyoruz.

Hizmetlerimiz

120+ yıllık üretim deneyimi.

2OEM/ODM hizmeti.

3- Örnek servis.

4Doğrudan fabrika, rekabetçi fiyat.

5- Sıkı kalite kontrol sistemi, profesyonel QC ekibi.

624 saat içinde hızlı bir yanıt.